どうも、こんばんは。
先程、池袋サンシャインシティでやっていた、サンシャインクリエイト略してサンクリに行きました。
どうしても欲しい本があったので買いましたが、やっぱり同人誌は良いものですね。素晴らしい。
そんなこんなで谷川八百八十七の⑫です。
解説の：（アンリミテッドこんにゃくワークス）
レバ刺し風こんにゃく…白だしに使ってみずみずしくなってる赤こんにゃく。つるりとした感触がレバ刺しのそれ。そのまま食べると結構こんにゃくだが、ごま油とゴマとネギを添えると9割くらいレバ刺しになる凄いヤツ。
作ってみた…こんにゃく感が強かったので、今度は白だしに漬けておいてから作ろうと思います。みずみずしさも少し足りなかった。
油とネギ…レバ刺しの8割を構成するものはごま油とネギだと思う。1割はゴマで1割はレバー。血生臭さは小数点以下。
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一言…こんにゃく・納豆・豆腐は値段の割にクオリティが凄いと思う。積極的に食べていこう。
ちなみに食べたのはこれ